Övrigt – Kaféer och konditorier i Jönköping

Inledning

Kaffe
Från 1700-talets mitt började det öppnas ”kaffehus”, men förbud och restriktioner begränsade deras varaktighet”. (Bo E Karlson 1996, s 175.) ”Under slutet av 1700-talet kom även sockerbagare att etablera sig i staden, och i anslutning till deras lokaler kom ibland en viss servering att äga rum av kaffe, choklad, thé, glass och lemonad. De kan även ses som en fortsättning av kaffehusen.” […] ”Under 1800-talet började kaféer och konditorier i mera modern bemärkelse att växa fram i landet, men i staden kom de främst att få någon betydelse efter 1870.” (Bo E Karlson 1996, s 177. Se vidare Det okända Jönköping, s 135.)

Bakverk
Kaféerna och konditorierna har haft bakelser, kakor, konfektyrer, smörgåsar m m till försäljning. I nedanstående lista har även bagerier medtagits.

Lista på kaféer och konditorier i Jönköping
Här följer en lista på kaféer och konditorier i Jönköping, i bokstavsordning.
Stora rubriker anger att konditoriet/kaféet ännu existerar. Fetstil är för dem det finns bild på.

Lista i bokstavsordning

A Kjellberg
Det var flera kvinnor som etablerade sig som sockerbagare i Jönköping på 1800-talet. I adresskalendern för 1868-1869 nämns bl a mamsell Charlotta Dahlström, fru Maria Lovisa Lindberg, mamsell Augusta Brehmer, änkefru Augusta Elfgren, A Kjellberg m fl.
Källor:
Adresskalender för Jönköping 1868-1869.

Agnes Johnsson & C:o konditori
Östra Storgatan 75
Fanns åtminstone 1919.

Ahlgrens lokaler

Albano
Värdshus, öppnat 1851.
Källa:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika om schapp och kafé”.

Alforts Café
Båtsmansbacken

Allianskyrkans cafeteria

Allianskyrkans cafeteria
Källa:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Alma Petterssons Konditori
1930-talet
Kungsgatan 3

Alphyddan – Café Alphyddan
Stadsparken
Öppnade 1899, enligt stiftelseurkund för bolaget från 12 december 1899. Stängdes i mitten av 1960-talet.
Föreståndare: Fritz Hultén. (Yrkes- och Affärsregister 1919-1920.)
Källor:
JP 13/8 1975 ”Alphyddan i våra minnen”.
JP 3/9 1983 (foto med bildtext, militärer på trappan, 1939).
Jönköpings läns museum. Foto JM 84/2: 1713.
SmF 22/12 1984 ”Bilder från förr”. (Exteriör 1908.)
Yrkes- och Affärsregister 1919-1920.

Anna Karlssons
1920-talet (fanns åtminstone 1927)
Östra Storgatan 68 (en efterföljare till M Wigardhs konditori)

Anna Persson
1940-talet
Nygatan 14

Anna-Gretas Kafé
Även kallat Anna-Gretas matsal & café.
1940-talet
Kapellgatan 11, Oxtorgsgatan 17 (även Kapellgatan 19?)
Källa:
JP 29/5 1980 ”Kaffegubbarna”.

Augusta Brehmer
Sockerbagare i Jönköping på 1800-talet.

Augusta Elfgren
Änkefru med eget sockerbageri 1869.

Backes Konditori
Senare under namnet Backes Eftr., Johnsson & Wärn.
Kungsgatan 18
Fanns från åtminstone 1920-talet till 1930-talet.
Innehavare:
Lydia Backe (1920-talet)
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Backes Eftr., Johnsson & Wärm
Kungsgatan 18
Fanns från åtminstone 1937 till 1959.
Innehavare:
May Johnsson och Ruth Wärn (1937)
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Balders Hage
1800-talet.
Källa:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.

Beda Pettersson
1920-talet
Smedjegatan 26 (1927)

Bengts Konditori
(fd Källgrens Konditori)
Klostergatan 11
Innehavare: Bengt Lagerström

Bengtssonska schweizeriet
Fanns fram till 1884. Här arrangerades även kabaretunderhållning.

Bernards Konditori

Bernards Konditori
Öppnat 1919 (den 25 oktober)
Kyrkogatan 12
Innehavaren var 1936 Eric A., Bernard.
Hemsida: Ditt café – Bernards
Källa:
JP 29/5 1980 ”Kaffegubbarna”.

Berns – Konditori Berns
1970-talet
Östra Storgatan 10

Björkhaga Konditori
1937
Dunkehallavägen 4

Bokkaféet Arbetarmakt
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Bryggan Café & Bistro

Bryggan
2010-talet
S. Strandg. 8

Bröderna Anderssons konditori
Fanns från åtminstone 1914 till 1927.
Adressen var Barnarpsgatan 17 (1914), senare Västra Storgatan 2 och år 1937 låg det på Östra Storgatan 31.
Innehavare var O. Andersson (1927).
Sedan Andersson bytt namn till Sandeman fick konditoriet så småningom också namnet Sandemans (senast 1936).
Källa:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.

Burmans Konditori
Även under namnet Anna Burmans Café.
1940-talet
Korallvägen 2, Rosenlunds torg (och Hamnparken)

Burmans Konditori Eftr.
Korallgatan 2, Rosenlunds torg.
Existerade åtminstone 1959.

C E Lundbergs Konditori & Café
Smedjegatan 10
Fanns åtminstone 1919.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

C F Johansson
Fanns åtminstone 1886, då innehavaren sockerbagaren C F Johansson är skriven på samma adress som konditoriet – Södra Kanalgatan 10.

Café Brunnsgatan
Brunnsgatan 18 (1990)
Startat 1979.
Innehavare:
Olle Malmborg (1979)
Lars-Erik och Angeta Ericsson (1990)

Café des Artiste
Västra Storgatan (Portalen)

Café Fenix – se Fenix

Café Gemenskap
1980-talet
Pingstkyrkan

Café Immanuel

Café Immanuel
Har funnits sedan åtminstone 1976.
Oxtorgsgatan 15
Hemsida: Café Immanuel
Källa:
Arkiv. Immanuelskyrkans församlings cafeteria. (AJL ID 1208.)

Café Linné
Kanalgatan 2.
Föregångare till Gurlis Kondistori. Innehavare till Café Linné var Erik W Johansson.

Café Louice
Öppnat tisdagen den 2 juni 1987 av Louice och Sven-Olof Malmberg.
Rådhusparken
Malmbergs hade under ca 10 år tidigare drivit Olles Kakbod.
Källor:
1987-06-02 JP, helsidesannonser.
1996-07-24 JP ”Med solen dyker kaféspanarna upp”.

Café Slussen
Djurläkartorget
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Café Sofia
Sofiaskolan.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Café Spinnrocken
Kvarteret Fabriken.
Litteratur:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Café Stinsen
Järnvägsstationen.
Öppnades 1983.
Litteratur:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Café 93

Café 93
Östra Storgatan 93 (Korskyrkan)
Hemsida: Café 93

Calla Adins konditori
Barnarpsgatan 36
Fanns åtminstone 1906 till 1919. Calla Adin själv hade 1927 adress St Berghem 3, med titel fd konditoriinnehavare.

Cassels – H Cassels & Co café och vinstuga
Kyrkogatan 36

Cecil – Konditori Cecil
1960-talet
Östra Storgatan 10/Smedjegatan

Centralkonditoriet

Centralkonditoriet
Öppnat 1928
Östra Storgatan 85 B
Centralkonditoriet startades av Bernards i samband med Jönköpingsutställningen 1928. Konditoriet var då beläget i en liten villa intill järnvägsundergången, där det även fanns trädgårdsservering. Från 1934-35 till åtminstone 1944 drevs det av Hanns (Helga?) Persson (gift Thorsell) och en syster till henne. 1939 flyttade Centralkonditoriet in i nuvarande lokalerna i det då nybyggda huset på Östra Storgatan 85.
Liksom på andra konditorier var det många föreningar som träffades på Centralkonditoriet. Det var bl a IK Tords stamställe, men även JFF och fotbollsdomareklubben m fl träffades här. ”CK”, som det kallades, var även militärernas och ungkarlarnas fikaställe. Här fanns schack, couronnespel och fia att roa sig med. Efter ägarbyte renoverades kaféet 1951, och lokaltidningen skrev att CK nu hade fått ”härliga fåtöljer och sköna soffor bland blommor och tjusig inredning”. Där fanns också en stor radio, och man var även bland de första i staden som skaffade TV.
På 1980-talet ägdes konditoriet av Karin och Janne Halvardsson.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.
S, G. 1939. Träkåk som en gång var en vacker villa. SmA 24/2 1939.
1980-05-29 JP ”Kaffegubbarna”.
1989-03-21 JP.

Hemsida: Centralkonditoriet

Ceres – Café Ceres, Konditori Ceres
1910-talet
Fredsgatan 15 (1927), Östra Torget 1 (1936-1945)
Innehavare: systrarna Arvidson.
1927-1936 Ester A. Arvidsson.
1945 Elsa Lundberg.

Charlotta Dahlström
En av sockerbagarna i Jönköping på 1800-talet.

Claras Coffee Bar
2000-talet
Barnarpsgatan 18

Cypressen – Konditori Cypressen
1960-talet
Östra Storgatan 73

Domus Kafé
1960-talet
Östra Storgatan

E & H Johanssons Kafé och Matservering
1920-talet
Brunnsgatan 11 (1927)
Källor:
JP 19/1 2012 ”Minnesbilden”. Hulda Johansson, som hade kafé på Brunns-
gatan 11. Bilden inskickad av Stina Henriksson, Jönköping.

E E Ernlunds sockerbageri och schweizerirörelse
1840-talet
Östra Storgatan

E Johansson & C:o konditori
Östra Storgatan 29
Fanns åtminstone 1919.

E Ohlssons Kafé
Söderfors, Hovslätt (1927)

Ella Lilja
1940-talet
Lövingsgatan 22

Ellen Johansson
Kafé.
Kyrkogatan 6.
Källor:
Yrkes- och Affärsregister 1919-1920.

Ericsons Konditori
Öppnat 1939
Torpagatan 5, Torpagatan 18
Karl Mauritz Ericsson öppnade 1939 Ericsons Konditori i lokaler på Torpagatan 5, där Lisa Sandberg tidigare drivit konditori. Ericsons blev känt för sina gräddbakelser, och var dessutom först i Jönköping med att sälja mjukglass i strut. Senare öppnades en filial på Smedjegatan 8, och även en på Huskvarnavägen 31 (fanns åtminstone 1947). Konditorirörelsen togs senare över av Ingvar Rosenius, som ändrade namnet till Rosenius Konditori. Filialen på Smedjegatan 8 fanns kvar till åtminstone 1959.
Källa:
KT (Konditori-Tidningen?) mars 1947. Ny styrelse i Jönköpingsföreningen.
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

F A Schoultz (även Schultz)
Öppnat på 1880-talet.
Adresser: Smedjegatan 9, Kungsgatan 15 B.
Sockerbagare Schoultz bodde på samma adress som konditoriet 1886 – Smedjegatan 9. I en kalender för år 1896 står Schoultz skriven på Västra Storgatan 7, och han anges då vara innehavare av en konfektfabrik. F A Schultz konfektfabrik finns ännu 1901, och sockerbagaren själv bor då på Trädgårdsgatan 23. Några år senare, 1906, har F A Schoulz & Co, sockerbagare, flyttat till Kungsgatan 15 B (till åtminstone 1914).

Fenix – Café Fenix/Kafé Fenix
Fenix började under namnet Nykterhetsvärdshus, och slutade som ölschapp. 1927 var det kafé och matservering.
1920-talet
Adresser:
Nya Torget 6 (Yrkes- och Affärsregister 1919-1920)
Östra Torget 6/Målargatan (1927)
Innehavare:
Judith Silver (Yrkes- och Affärsregister 1919-1920)
H Hansson (1927)
Källor:
Helgtidningen 7/10 1990 ”Nykterhets Värdshus”.
JP 28/1 1974 ”Gamla Fenix var stans enda ölkafé”.
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.
JP 20/4 1989 ”Bilder från förr. Kafé Fenix svårt brandhärjat”.

Fjällstugan

Fjällstugan
Restaurang och kafé.
Källor:
JP 13/7 1996 ”Med solen dyker kaféspanarna upp”.
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.
Hemsida: Fjällstugan

Folkets Hus Café
Byggnadsföreningen Folkets Hus i Jönköping upa.
1914-1925 (blev sen Kafé GIllestugan)
Källor:
Arkiv. Byggnadsföreningen Folkets Hus i Jönköping upa. (AJL ID 6.)
Utskänkningstillstånd, ritningar m m.
Arkiv. Folkets Hus Café, Jönköping. (AJL ID 3895.) Handl. 1915-1924.

Fortuna
Utvärdshus (1790-talet)

Fru Lindbergs nykterhetsvärdshus

Gasellen

Gilberts Konditori

Gilberts Konditori
Öppnat 1964
Ekhagsringen 2
Hemsida: Gilberts Konditori

Gillestugan – Kafé Gillestugan
Öppnat senast 1927. Låg i Smålands Folkblads hus på Klostergatan 28.
Kungsgatan 14 (1927-1945). Ska senare ha flyttats till Gröna gatan, där man på väggen satte upp resultat från senaste fotbollsmatcherna.

Gule Knut
Värdshuset Gule Knut, fd Warolins.
1908-1961
Smedjegatan 17
Ägdes av Augusta Elisabeth Björklund mellan 1908 och 1950. Övertogs då av dottern Anna-Lisa Björklund, som drev det till 1957. Förmodligen var det under denna tid som värdshuset fick namnet Gule Knut. 1957 tog Einar ”Pelle” Sjöstedt vid, men 1961 stängdes Gule Knut för gott.
”… och där kunde man få en halv kaka bröd med smör och diverse pålägg för 12 öre.” (JP 29/5 1980 ”Kaffegubbarna”, av Peder Losten.)
Källa:
JP 20/5 1980 ”Kaffegubbarna”, av Peder Losten.
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.
SmF 14/7 1961 ”Idyll som försvinner”.

Gunnings Konditori
Kapellgatan 17
Öppnades 1925.
Innehavare:
Knut Edvard Gunning (1925)
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Gunnings Eftr.
1940-talet
Kapellgatan 17

Gurlis Konditori
Fanns från åtminstone 1919, då med adress Kanalgatan 2. Innehavare var Gurli Andersson. Den 1 oktober 1930 öppnades konditoriet en filial på Östra Storgatan 56, och innehavare var Gurli och Erik Johansson. Denna blev en omtyckt samlingsplats för ungdomar. Ett vanligt ungdomsnöje på den tiden var att på lördagseftermiddagarna vandra Storgatan upp och ner, från Vindbron till Gurlis. På Gurlis bjöds ibland också på levande musik, framför av musiker från A6, vilket gjorde stället särskilt populärt. Facket på närbelägna Nydals gjuteri hade ofta sina föreningsmöten på Gurlis. (Källa: Protokoll 12/4 1935.) Året innan hade de fått 11 st fotbollströjor av verkstaden. Gurlis fanns till 1961, och huset revs 1962.
Källor:
Hjort, Börje. 1984. Ett kafé var fackets lokal. SmF Helgtidningen 5/5 1984.
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.
SmF 2/9 1961 ”1700-talshus ska rivas. ´Institution´ försvinner”.
Oid artikel ”Vem minns inte Gurlis konditori på Östra Storgatan”.

Gustafsson & Rolfe Konditori
1910-talet
Kanalgatan 22

Gyllene Knuten
Borgmästargränd 3

H Cassels & Co vinstuga
Finns med under rubriken ”Konditorier och Sockerbagare” i Jönköpings adresskalender 1901. Innehavare var disponent Hj. Cassel, som bodde på Kyrkogatan 36 (där vinstuga troligen också låg).
Källa:
Jönköpings adresskalender 1901, s 191.

Hackspetten
1970-talet
Djurläkartorget, Allianskyrkans kafé.
Litteratur:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Haga – Café Haga (Taberg)
1940-talet
Norrahammarsvägen 9, Norrahammarsvägen 19
Innehavare: Axel Rönn (1945)

Hagebrings Konditori o. Bageri
Fanns åtminstone 1959 och in på 1960-talet.
Hermansvägen 14

Hallbergs konditori
Existerade åtminstone 1858.

Hallgrens enka – Wilhelmina Hallgren
1880-talet
Barnarpsgatan 26

Hamnkaféet
Hamnparken

Hamnpaviljongen – Vattenkiosken
1910-talet
Hamnparken

Hanna Anderssons Konditori
1910-talet
Östra Storgatan 68

Happy Bananas
2010-talet
Råslätt

Harpluftens schweizerilokal
Östra Storgatan (övervåningen av Hallbergs konditori)
Fanns åtminstone 1858.

Hedda Svenssons
1910-talet (åtminstone 1914)
Barnarpsgatan 14
Innehavare var Tranell & Johanson (1919).
Källa:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.

Hedda Svenssons Eftr.
Barnarpsgatan 14 (1927)
1945 var innehavaren Grace Ekholm.

Heimdals kafé – Nykterhetskaféet Heimdal XXI
Adress Östra Storgatan 80.
Öppnat 1906, men stängde igen redan 1909 (konkurs). Sista tiden försökte man även med en filial i Stadshuset.
Kallades också Kooperativa Nykterhetscaféet Heimdahl.
Källa:
SmF 7/9 1985 ”Nykterhetsrestaurangens korta historia i Jönköping”.

Henric Wirströms konditori och damcafé
Öppnat 1889
Östra Storgatan (Stadshuset)

Hilda Nords café
1905-1963
Östra Torget (Nya Torget 24)

Hugos Konditori
Barnarpsgatan 40.
Innehavare:
Hugo Liljeqvist
Existerade redan i början av 1930-talet. Övertogs av konditori Kilby 1938.
Litteratur:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Hulda Kjellberg
1870-talet
Smedjegatan 28

Hultenheims Konditori
Öppnat 1937
Klostergatan 27
Efterföljade till S Rundgrens Konditori.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Hultqvists Konditori
Barnarpsgatan 106
Innehavare:
Bengt Hultqvist
Hette tidigare Café Södersol.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Humble Gård Restaurant och Konditori
Östra Storgatan 35
1940-talet. Blev sedan Sandemans.

Häroldens Konditori
1940-talet
Oxtorgsgatan 14

Ida Johanssons konditori
Västra Storgatan 10 (1906)

Ida Lundqvists Konditori
1920-talet
Barnarpsgatan 6 (1927)
Inneh.: Ida Chr. Lundqvist (1936 står hon som fd kaféidkerska, Trädgårdsg. 43)
”Choklad och Konfektyrer av egen tillverkning.” (1927)

Ida von Porats konditori
1871-1946
Kyrkogatan 4
Ida von Porat, född i Norra Sandsjö socken, startade sin konditorirörelse år 1871. Hon står som sockerbageriidkerska (1886). Förmodligen var även en syster involverad i verksamheten. ”Fröknarna Porath drev en konditorirörelse som först låg på Smedjegatan, senare på Kyrkogatan. Den fanns in på 20-talet. Huset på Kyrkogatan blev sedan känt som Västerport, nu ligger krogen Svarta Börsen där.” (JP 29/5 1980 ”Kaffegubbarna”, av Peder Losten.) Konditoriet fanns på Kyrkogatan från åtminstone 1886. ”Vid hennes [Ida von Porats] död 1919 överläts recepten och rörelsen med de cirka 10 borden i de små serveringslokalerna mot Kyrkogatan till ett par av de anställda – Tullia Sahlmark och Mia Henström. De hade redan varit knutna till rörelsen i mer än 20 år.” (”Ring till Poratens!”) Konditoriet fick då namnet Ida von Porats Eftr. ”Efter några år var Mia Henström ensam ägare fram till sin död 1946. Då försvann Ida von Porats namn och firmanamnet ändrades till ´Västerport”. (”Ring till Poratens!”)
OBS: Andra källor anger att Anna Henström var innehavare 1927.
Källor:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.
1984 Jönköpings-Posten (jubileumsnummer). ”Ring till Poratens!”.

Ingas Konditori
Brunnsgatan

Intim – Konditori Intim
1930-talet
Västgötagatan 2 (1936)

J Lundmark
Fanns från åtminstone 1886 till 1901.
Kanalgatan 5 (1886), Östra Storgatan 46 (åtminstone åren 1896-1901)
Lundmark tituleras sockerbagare.

J O Carlson
1880-talet
Kyrkogatan 18

Jacob Granlund
”… stadens förste sockerbagare Jacob Granlund på 1750-talets slut slår upp sina boddörrar…” (JP 27/7 1996)

Java – Café Java
1910- och 1920-talet
Östra Storgatan 81 (1927)
Innehavare: Ellen Carlsson (1919), A Larsson (1927)
Källor:
Yrkes- och Affärsregister 1919-1920.

Johans Café & Matsal
Barnarpsgatan 16 (2010)

Josefina Lüning – se Lünings Konditori

Junefelts Konditori
Klostergatan 27

Järnvägscaféet
Järnvägsstationen

Jönköpings-Baren
1940-talet
Västra Storgatan 9

K E Claesson
1910-talet
Brunnsgatan 2

Kafé i Gamla Rådhuset

Kaffebaren
Västra Storgatan/Barnarpsgatan

Kaffebönan
Källa:
JP 24/7 1996 ”Med solen dyker kaféspanarna upp”.

Kaffehuset vid torget
Öppnat 1748.

Karin Gustavssons kafé
Fanns redan på 1930-talet, och in på 1950-talet.
Kapellgatan 11

KFUM:s kafé
Östra Storgatan 38 eller 40.
Fanns här 1910.
Litteratur:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Kilbys
Barnarpsgatan 40 (1938)
Litteratur:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Kilbys Eftr., Asta Tiberg
1940-talet
Barnarpsgatan 40

Kloster´s café & tobak
Öppnat 2004

Kondis

Kulturkaféet
Kulturhuset
Litteratur:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Källgrens Konditori
Klostergatan 11
1930-talet
(Sen Bengts Konditori.)

La Rio – Konditori La Rio
1960-talet
Kapellgatan 17

Lagos Konditori
1950-talet
Kortebovägen 5

Lasaretts-cafeterian
1980-talet

Liljas Konditori
1930-talet
Östra Storgatan 41

Lilla Kondis
1940-talet
Östra Storgatan 128

Lindströms Café och Konditori

Lindströms Konditori
1910-talet
Vintergatan 3, Klostergatan 63 (från 1918)
Innehavare Stanny Berglund (1919-1945).
Hemsida: Lindströms Café och Konditori

Lisa Flodins Kafé och Matservering
1920-talet
Kanalgatan 5 (1927)

Lisa Magnusson Café och Matservering
1920-talet
Nygatan 11 (1927)

Lundqvists Konditori
Barnarpsgatan 6 (1927)

Lundström & Backes konditori
1900-talets början (1904 och ev tidigare), till åtminstone 1919.
Barnarpsgatan 40, Barnarpsgatan 28
Blev senare Systrarna Tranells, på samma adress.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Lünings Konditori – Josefina Lüning
1890-talet
Östra Storgatan 55 (1896), Östra Storgatan 70 (1906)

Josefina Lüning öppnade sitt konditori och kafé omkring 1890. Det fanns då på Östra Storgatan 55 (1896). Lünings flyttade sedan till Östra Storgatan 70. Åren 1919-1927 (åtminstone) drevs konditoriet av Anni Sjöberg och Sigrid Gustafsson. Därefter tog Stina Rundbäck över för en tid. 1945 var Vivan Johansson innehavare. Från 1959 och i trettio år (1959-1989) drevs Lünings av makarna Tage och Barbro Andersson. Tage bakade allt bröd och Barbro var kallskänka och skötte försäljningen.

”Lünings hade jukebox, som naturligtvis var en stor attraktion, både när den var ny, och de senaste åren när den nästan hunnit bli en ´antikvitet´ och i varje fall en raritet. Lünings var knuttarnas kafé i början av 60-talet, och ofta stod det många motorcyklar utanför kaféet på den tiden.” (Olofsson 1990, s 14.)

”En av konditoriets specialiteter var s k holländare, en mördegskaka med äppelmos. Kokkaffet, som serverades ur en stor kopparkittel med pip, uppskattades av många. Se de flesta andra kaféer förr hade man kvällsöppet, ibland ända till kl 23.00, fram till slutet av 60-talet.” (Olofsson 1990, s 14.)

Efter ett försök av Kamratföreningen Sjöbo att ta över konditoriet upphörde Lünings nästan exakt 100 år sedan det startades.

Litteratur:
Bergström, Mikael. 1989. Lünnings kondis lever vidare. JP 11/7 1989.
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.
Strachal, Nina. 1989. Sjöbo tar över Lünnings. SmF 11/7 1989.

M Wigardh konditori och café
1890-talet till åtminstone 1901
Östra Storgatan 68 (1896)

Mack-Makeriet
Smedjegatan

Malmborgs Konditori

Malmborgs Konditori
1984
Östra Storgatan 33
Hemsida: Malmborgs

Maria Lovisa Lindberg
Fick tillstånd att utöva sockerbageri redan 1836 ”för att bidra till sin mors försörjning”.
Källor:
Adresskalender för Jönköping 1868-1869.

Maria Rydberg
1920-talet
Trädgårdsgatan 5 (1927)
Själv bodde Maria Rydberg på Västra Storgatan 31 (1936), och skrevs då som kaféidkerska.

Mauritz Ericssons Konditori – se Ericssons Konditori

Maxim – se Musikcafé Maxim

Mekka – Kafé Mekka
Öppnat 1941
Nygatan 11 (1945)
Innehavare: Lotty Johansson (1945)

Militärkaféet
Östra Storgatan 68, Östra Storgatan 80 (1945)
Inneh.: Systrarna Olofsson (1945)

Mimer – Café Mimer
1920-talet
Östra Storgatan 68, Östra Storgatan 80 (1927)

Moster Perssons stuga
Dunkehalla

Musikcafé Maxim
Tändsticksgränd

Nanna Jurlanders konditori
Östra Storgatan 68 (1906)

Nanny Anderssons Kafé
1910-talet
Kanalgatan 5

Napoleon – Konditori Napoleon

Konditori Napoleon
Öppnat 1986
Barnarpsgatan 17
Hemsida: Napoleon

Narva – Café Narva
Bymarken

Norells Konditori
1950-talet
Nygatan 14

Norgården – Konditori Norgården
1960-talet
Gröna gatan 39

Novellen – Kafé Novellen
Öppnat 1969
Slottsgatan 2 (Stadsbiblioteket)
Källa:
JP 29/5 1980 ”Kaffegubbarna”.

Nya Kaféet
1910-talet
Nygatan 11

Nya Konditoriet
Öppnat ca 1923
Östra Storgatan 21

Nyckterhets-Café Nilsson & Jonsson
1910-talet
Barnarpsgatan 26
Förestods 1918-1919 av Hildur Nilsson.
Källa:
JP 3/2 1990 ”Ett café för nykterheten”.

Nyfiket

Nyfiket
Tändsticksgränd (Kulturhuset)
Hemsida: Nyfiket- Kulturhuset

Nykterhetskafé
Öppnat 1909
Smedjegatan 9

Nykterhet-Café
Barnarpsgatan 26

Odensjö – Kafé Odensjö
1940-talet
Brunnsgatan 5 (1945)
Innehavare: Ingeborg Karlsson (1945)

Ogo Bröd & Konditori
1950-talet
Barnarpsgatan 40, Brunnsgatan 12
I Stockholm fanns en firma med samma namn, möjligen densamma. Denna drevs av en direktör Olof Gottfrid Ohlsson, vars initialer gett företaget dess namn – OGO.

Olga Rydberg
1940-talet
Björnebergsvägen 21

Olséns Konditori
Smedjegatan 10

Oscarshall
Jönköpings Folkets Park (1945)

Pique Nique Restaurang & Café

Porats konditori – se Ida von Porat

Ritz Konditori
1940-talet, fanns till åtminstone 1959.
Västra Storgatan 6

Rocksjöstrand – Café Rocksjöstrand
1940-talet
Odengatan

Rosenius konditori
Torpagatan 18
Innehavare: Ingvar Rosenius (1964)
Fd Ericssons Konditori.
Lades ned 1964.
(Se foto på JLM: JM XIX:503. (1965)

Rosenlund – Konditori Rosenlund
1960-talet
Starrgatan 16 A
Blev senare Wienerkonditoriet.
Källor:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika om schapp och kafé”.
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Royal – Café Royal
1910-talet (åtminstone 1914)

S Rundgrens Konditori
1910-talet
Klostergatan 27/Kungsgatan 3

Sandbackens Konditori
1950-talet
Högaberghemsgatan 5

Sandbergs Konditori & Kafé
1930-talet
Torpagatan 5
Innehavare: Lisa Sandberg

Sandemans Konditori
Östra Storgatan 31 (1936), Östra Storgatan 35 (1945)
Hette först Bröderna Anderssons konditori. De båda bröderna bytte namn till Sandeman, och 1936 bodde David F Sandeman på Odengatan 22 och Karl O Sandeman på Ceresgatan 1 i Vättersnäs.
Källa:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.

Sandéns Konditori

Sandéns Konditori
1940-talet
Klostergatan 47
Innehavare: Rigmor och Gunnar Wiridén (1982)
Mönstrade glas.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.
Hemsida: Konditorierna.se – Sandéns

Schweizeriet i Sagerska huset
Öppnades 1852.

Schweizeriet i Stora Hotellet
1860-talet
Östra Storgatan
”En hel del sockerbagare invandrade till Sverige från Schweiz. Många av dem öppnade också serveringar, vilka kom att kallas schweizerier. Schweizerbagarna fick tillstånd att servera s k alkoholstarka drycker. Snart blev dessa serveringar tillhåll för dryckesorgier och bråk, vilket ledde till att de förbjöds helt och hållet efter en tid. I mitten av 1860-talet fanns det ett schweizeri, som tillhörde Stora Hotellet i Jönköping, och något tillkom senare.” (JP 17/1 1990)
Källor:
JP 17/ 1990.

Schweizeriet i Teaterkällaren
Fanns i slutet av 1880-talet fram till 1892. Föreståndare var Lovisa Malm.
Östra Storgatan

Sesam – Konditori Sesam
Allmänt kallat Sesamfiket.
Öppnades 1974.
Östra Storgatan 7-9
Innehavare: Claes-G. Petersson (1990)
Sesamhuset, ett av Jönköpings första köpcentrum, inrymde även ett konditori från början. I slutet av 1980-talet ägdes Sesamfiket av Claes-G. Peterrson. Det var känt för sina fräscha räksmörgåsar och för speciellt gott kaffe. Från kaféet hade man fin utsikt över Vättern fram till dess att ett stort parkeringshus uppfördes vid Norra Strandgatan. Idag har Sesamfiket blivit en restaurang.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Signe Svenssons nykterhetskafé – Signe Svenssons konditori
1908
Smedjegatan 7, Smedjegatan 28, Smedjegatan 23

Siris Konditori & Hembageri
1940-talet
Huskvarnavägen 95

Skånekonditoriet
Öppnat 1936
Värnamovägen 38

Smedjegatans Café & Konditori
Smedjegatan 34

Sofia Rundbäck Konditori & café
1890-talet
Smedjegatan 34 (från senast 1896 till åtminstone 1914)
Senast 1901 hade fröken J I Rundbäck övertagit konditoriet. Det blev senare Wienerkonditoriet.
Källa:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.

Solhyddans konditori
1940-talet
S:t Pauligatan 22
Huset byggdes 1921. Konditoriet och serveringslokalen fanns på nedre plan, bostad på över plan. Möjligen var Signe Svensson (1884-1942) föreståndare även för Solhyddan.
Fotografier på Länsmuseet:
JM 90/1: 539.
Källor:
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.

Stina Lindeborgs Konditori
1940-talet
Södergatan 17

Stora Hotellets trädgårdsservering
Fanns på 1890-talet.

Strandkaféet
1920-talet
Huskvarnavägen

Stugan – Café och Restaurang

Stugan – Café Stugan
Öppnades i 1900-talets början, senast 1908.
Jönköpings Stadspark
Hemsida: Stugan Café och Restaurang
Källa:
Hvar 8 Dag 20/12 1908. Notis med två bilder.

Vykort i Gudmundsgillets arkiv. (Arkiv Jönköpings län)

Svea – Café Svea
Fanns åtminstone 1914.

Systrarna Lundbergs Konditori & Kafé
1920-talet
Barnarpsgatan 26 (1927), Nygatan 15 (1945)
Innehavare var systrarna Beda J Lundberg och Bertha M Lundberg, som båda bodde på samma adress som konditoriet, Barnarpsgatan 26 (1936).

Systrarna Olofssons konditori
Öppnat 1924
Östra Storgatan 80

Systrarna Pihlkvist
1925-1961
Östra Storgatan 75

Systrarna Rönngrens Konditori
1930-talet

Systrarna Tranell
1927-1939 (fd Lundström & Backes konditori)
Barnarpsgatan 28
En av systrarna Tranell var Gerda, gift Pettersson. Hon var delägare i konditoriet åren 1930-1939. ”Flyttade sedan till Ö Storgatan strax väster om Centralkonditoriet under eget namn Gerdas Finbageri.”, berättar Lena Eklund. På Barnarpsgatan fanns ”Systrarna Tranells Eftr.” kvar till åtminstone 1945.
Källa:
Eklund, Lena. Brev, 3 april 2012.

Systrarne Karlsson
1920-talet
Vättersnäs

Södersol – Kafé & Konditori Södersol
1940-talet
Barnarpsgatan 106 B
Innehavare: Sigrid Johansson och Märtha Karlsson (1945)

Tallbacka Konditori & Skarpskyttens Bageri
1950-tal
Värnamovägen 38

Terrassen – Konditori Terrassen
1960-talet
Västra Storgatan 21

Thor Johansson
1940-talet
Skeppsbrogatan 1

Tre Evors Tesalong
1960-talet
Borgmästargränd 3

Tre Stjärnor
Öppnat 1957
Brunnsgatan (Folkets Hus)

Wallentins

Wallentins
Kortebovägen 5

Wallströms Konditori

Varmbadhusets kafé

Warolins Café
1875
Smedjegatan 17
Warolins ska enligt uppgift haft ölrättigheter redan på Karl XV:s tid. Bryggare P Warolins affär öppnade 1875. Disponentfrun Christina Sofia Warolin var innehavare av verksamheten på 1800-talet. I 1896 års adresskalender anges att bryggeriidkerskan Sofia Warolin har adressen Smedjegatan 17 och att specialiteten är enbärsöl. ”Kristina Sofia Warolin bryggde under åren 1889-1909 ´den för sin sundhet´ erkända drycken ´Enbärsöl´. Drycken saluförde hon på sitt ölkafé, Warolins café, sedermera ´Gule Knut´, beläget på Smedjegatan 17 i Jönköping.” (Billing-Wetterlundh 2004.) Caféet togs 1908 över av Augusta Elisabeth Björklund (senare svärmor till Einar ”Pelle” Sjöstedt). Hon dog 1952 och dottern Anna-Lisa drev det sedan till sin död 1957, och det verkar ha varit under hennes tid som serveringen fick namnet Gule Knut.
Källor:
Adresskalender för Jönköping 1896.
Claesson, Anna Maria. 1984. I: Det okända Jönköping.
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.

Wasa – Kafé Wasa

Vasas Påtår
2010-talet
Östra Storgatan 50

Wayne´s Coffee
Öppnat 2008
Södra Strandgatan

Verdi – Café Verdi
Brunnsgatan

Wienerkonditoriet (1)
Öppnat 1941 (fd Sofia Rundbäcks konditori). (OBS: Andra uppgifter anger att konditoriet bytt namn till Wienerkonditoriet redan 1927.)
Smedjegatan 34
Innehavare: Stellan Celdén (1945)
Källa:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.

Wienerkonditoriet (2)

Wienerkonditoriet (2)
Östra Storgatan 1
Fanns från åtminstone 2009.
Hemsida: Wienerkonditoriet på Facebook

Wikbergs Konditori
1920-talet
Smedjegatan 10
Inneh. A Larsson (1927)

Vinnebroa – Café Vinnebroa
1980-talet
Östra Storgatan 1

Västerport – Konditori Västerport
Öppnat 1946 (eller möjligen redan 1940)
Kyrkogatan 4
Efter att innehavaren av Ida von Porats Eftr. konditori, Mia Henström, avlidit 1946, såldes verksamheten. ”En omfattande modernisering följde, bl a införlivades de tidigare bostadsrummen i husets andra våning (mot Smålandsgatan) med konditorirörelsen. (”Ring till Poratens!”) Det nya konditoriet fick namnet Västerport.
På denna adress startade Sven Edelönn långt senare den välkända restaurangen Svarta Börsen.
Källor:
JP 29/5 1980 ”Liten krönika och schapp och kafé”.
1984 Jönköpings-Posten (jubileumsnummer). ”Ring till Poratens!”.

Västra Torgkaféet

Vätterstrandens Sommarservering – Kafé Vätterstranden – Café Strand
1960-talet
Huskvarnavägen 5

Åke Nilssons bageri
Bymarken.
Ca 1940-talet.

Östbergs Konditori
Öppnat 1872
Smedjegatan 2, sedan Östra Storgatan 9
Se särskild sida: Östra Storgatan 9 – Östbergs Konditori

Österport – Konditori Österport
1940-talet
Östra Storgatan 136

Östergården – Café Östergården

Österängens Konditori
1950-talet
Birkagatan 10

Övrigt relaterat
Kaffeimporten Kärnan, Västra Storgatan (se foto JM 96/8:68).
Wahlgrens speceriaffär. Skyltning för Triangelkaffe 1953 (se foto JM 84/3: 13913).

Källor

Arkiv
Arkiv Jönköpings län. Fotografier m m.
Jönköpings läns museum. Fotografier m m.
Kooperativa föreningen Ynglingaföreningens (JKYF) café och matsalar, Jönköping. Arkiv Jönköpings län ID 840.
Nykterhetsvännernas café, Jönköping. Arkiv Jönköpings län ID 842.
Smålands Folkblad. Fotografier. Arkiv Jönköpings län.

Litteratur
Claesson, Anna Maria. 1984. Caféer, krogar och biografer i Jönköping. I: Det okända Jönköping.
Losten, Peder. 1980. Kaffegubbarna. JP 29/5 1980.
Olofsson, Irma. 1990. Kafékultur i Jönköping under 1900-talet.
samt
JP 4/11 1994 ”Caféstaden. Irma Olofson har utrett cafékulturen i Jönköping”.

Utöver ovanstående material har vi flera privatpersoner att tacka för både bilder och uppgifter. Vi vill särskilt tack Göran Nell och Lennart Lindberg!

Och om du har bilder eller berättelser att dela med dig av, kontakta Lars Östvall på Arkiv Jönköpings län: lars.ostvall@lansarkivet.se

Lars Östvall
arkivarie